Concurso Nacional de Ensacados Tradicionais Portugueses: Lombo do Cachaço da Minhofumeiro é o Melhor dos Melhores



O “Lombo do Cachaço” produzido pela empresa Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no 9º Concurso Nacional de Ensacados Tradicionais Portugueses que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respectiva Direcção – no passado dia 9 de abril.

Recorde-se que o objetivo principal do Concurso foi premiar, promover, valorizar e divulgar os genuínos Ensacados Tradicionais Portugueses, alguns deles já com Nomes Qualificados.

Melhor dos Melhores 

Produto: Lombo do Cachaço
Categoria: Lombo do Cachaço
Empresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima
E-mail: minhofumeiro@minhofumeiro.pt
Site: https://www.minhofumeiro.pt/

Medalha de Ouro 

Categoria: Lombo do Cachaço 

Produto: Lombo do Cachaço
Empresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima
E-mail: minhofumeiro@minhofumeiro.pt
Site: https://www.minhofumeiro.pt/

Categoria: Lombo fumado

Produto: Lombo fumado
Empresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima
E-mail: minhofumeiro@minhofumeiro.pt
Site: https://www.minhofumeiro.pt/

Categoria: Lombo de porco preto

Produto: Lombo branco de porco preto
Empresa: Catet – Companhia Alentejana de Enchidos Tradicionais Lda
E-mail: geral@montanheira.com
Site: http://www.montanheira.com/

Categoria: Paio do cachaço 

Produto: Paio do cachaço de Porco Preto
Empresa: Catet – Companhia Alentejana de Enchidos Tradicionais Lda
E-mail: geral@montanheira.com
Site: http://www.montanheira.com/

Categoria: Paio do Lombo 

Produto: Paio do Lombo
Empresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima
E-mail: minhofumeiro@minhofumeiro.pt
Site: https://www.minhofumeiro.pt/

Categoria: Paio do Lombo de porco preto

Produto: Paio do lombo de porco preto
Empresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Porco Alentejano, Lda
Site: http://montaraz.pt/
E-mail: montaraz@montaraz.pt

Categoria: Paio entremeado

Produto: Paio entremeado
Empresa: Minhofumeiro – Enchidos e Fumados à moda de Ponte de Lima
E-mail: minhofumeiro@minhofumeiro.pt
Site: https://www.minhofumeiro.pt/

Categoria: Paio do cachaço

Produto: Cupita de Porco Preto
Empresa: Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Porco Alentejano, Lda
Site: http://montaraz.pt/
E-mail: montaraz@montaraz.pt

Categoria: Outros Ensacados

Produto: Perna fumada
Empresa: Servipal, Lda.
E-mail: servipal.piedade@gmail.com

Categoria: Bucho da Sertã

Produto: Bucho da Sertã
Empresa: CASEL, Lda
E-mail: caselserta@gmail.com
Site: http://domiguarias.com/

Produto: Bucho da Sertã
Empresa: Carnes Simões, Lda.
E-mail: carnes-simoes@mail.telepac.pt

Categoria: Maranho da Sertã 

Produto: Maranho da Sertã
Empresa: CASEL, Lda
E-mail: caselserta@gmail.com
Site: http://domiguarias.com/

Produto: Maranho da Sertã
Empresa: Carnes Simões, Lda.
E-mail: carnes-simoes@mail.telepac.pt

Categoria: Maranho 

Produto: Maranho cozido
Empresa: António Abrantes Lda – Salsicharia Valverde
E-mail: geral@antonioabrantes.pt
Site: http://www.antonioabrantes.pt/

Menção Honrosa para a Embalagem

Produto: Bucho da Sertã
Empresa: Carnes Simões, Lda.
E-mail: carnes-simoes@mail.telepac.pt

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