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Concursos nacionais de produtos tradicionais Portugueses
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“Carne Marinhoa – Lombo”, promovida pela EABL com distinção “Melhor dos Melhores” no 10º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas
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Carne T Bone Jarmelista ganha “Melhor dos Melhores” no 2º Concurso Nacional de Inovação com Tradição
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Broa com Passas e Nozes produzida por Susano & Rosa – Magirus ganha “Melhor dos Melhores” no 10º Concurso Nacional de Pão Tradicional Português
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Definidos os premiados do 6º Concurso Nacional de Cervejas Tradicionais Portuguesas
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Pickles Doces produzidos por Alquimia dos Sabores premiados com prémio “Melhor dos Melhores” no 8º Concurso Nacional de Condimentos Tradicionais Portugueses
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Presunto de Porco Preto produzido por Montaraz de Garvão com distinção Melhor dos Melhores no 11º Concurso Nacional de Presuntos Tradicionais Portugueses
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Já são conhecidos os Premiados do 8º Concurso Nacional de Sal Português
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Concurso Nacional de Pão em destaque na TVI
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Premiados do Concurso Nacional de Azeite 2021 conhecidos
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Infusão de Lúcia – Lima produzida por Infusa com distinção “Melhor dos Melhores” no 8º Concurso Nacional de Ervas Aromáticas Tradicionais Portuguesas
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“Paiola de Porco Preto” produzida pela empresa Montaraz de Garvão com distinção “Melhor dos Melhores” no 11º Concurso Nacional de Ensacados Tradicionais Portugueses
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“Farinheira de Porco Preto” produzida pela empresa Montaraz de Garvão com distinção “Melhor dos Melhores” no 11º Concurso Nacional de Enchidos Tradicionais Portugueses
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“Alheira Extra” produzida pela Salsicharia Amarantina obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no 6 º Concurso Nacional de Alheiras Tradicionais Portuguesas
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“Pudim das Clarissas do Convento de Coimbra” produzido por Tertulia Popular com distinção “Melhor dos Melhores” no 10º Concurso Nacional de Doçaria Conventual
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Morgado do Bussaco produzido pela Confeitaria Flor de Aveiro com distinção “Melhor dos Melhores” no 10ª Concurso Nacional de Doçaria Rica
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Filete de Atum em Molho Cru produzido por Santa Catarina, de São Jorge, Açores, com a distinção “Melhor dos Melhores”
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Esses de Azeitão produzidos por Silvina Moreira – Doce da Bina, com a distinção “Melhor dos Melhores” no 10º Concurso Nacional de Doçaria Simples Tradicional Portuguesa
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Queijo de São Jorge DOP 24 meses produzido pela Lactaçores obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no Concurso Nacional de Queijos de Cura Prolongada
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Licor de Medronho produzido por Silvapa é o “Melhor dos Melhores” no 10º Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
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Queijo de cabra fresco produzido por Sater Carvalho, Unipessoal, Lda. (Curadoria 100 Histórias) obtém a distinção “Melhor dos Melhores” no 11º Concurso Nacional de Queijos Frescos
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Mel de Barroso DOP é o Mel do Ano 2021
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CNEMA recebe Concursos Nacionais em abril e maio
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Inscrições para o Concurso Nacional de Azeites de Portugal decorrem até 16 de abril
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12º Concurso Nacional de Mel adiado para 23 e 24 de março
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Inscrições para o Concurso Nacional de Mel decorrem até 18 de março
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Concurso Nacional de Azeites de Portugal 2021 a 25 e 26 de maio
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Concurso Nacional de Mel a 23 e 24 de março
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Bolo Rei Escangalhado confecionado pela Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro ganha Melhor dos Melhores no 9º Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português
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Trança de Natal confecionada por Mina da Estação ganha Melhor dos Melhores no 9º Concurso Nacional de Bolos Especiais de Natal Tradicionais Portugueses
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Sopa de Casulas do Restaurante Stramuntana conquista Medalha de Ouro no 1º Concurso Nacional de Sopas Tradicionais Portuguesas
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Pêra Passa de Viseu produzida por Lobo & Ferreira é a “Melhor dos Melhores” do 9º Concurso Nacional de Frutos Secos Tradicionais Portugueses
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Escabeche de Chicharro com broa de milho conquista Medalha de Ouro no 2º Concurso Nacional de Entradas e Petiscos Tradicionais Portugueses
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Butelo com Casulas do Restaurante Stramuntana conquista Medalha de Ouro no 2º Concurso Nacional de Cozinha Tradicional Portuguesa
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Os premiados do 9º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portugueses já estão definidos
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Aguardente de Medronho produzida por Alma Orgânica conquista Melhor dos Melhores no 5º Concurso Nacional de Aguardentes Não Vínicas Tradicionais Portuguesas
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Compota de Tomate produzida por Silvina Moreira – Doce da Bina é a “Melhor dos Melhores” do 9º Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses
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Miniaturas de Pastel de Vouzela premiadas com “Melhor dos Melhores” no 1º Concurso Nacional de Inovação com Tradição
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Sumos da Copa conquistam Medalha de Ouro no 4º Concurso Nacional de Sumos de Fruta Tradicionais Portugueses
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Forma de Mafra produzida por Pani-Mafra ganha “Melhor dos Melhores” no 9º Concurso Nacional de Pão Tradicional Português
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“Leitão Assado” produzido por H.M. Caneira, Lda., distinguido com Medalha de Ouro no 3º Concurso Nacional de Leitão Assado Tradicional Português
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Pastel de molho da Covilhã é o “Melhor dos Melhores” no 9º Concurso Nacional de Pastéis e Empadas Tradicionais Portugueses
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Gelado de Alfazema conquista Medalha de Bronze no 5º Concurso Nacional de Gelados Tradicionais
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Cerveja Artesanal Ribatejana Adiafa distinguida com Melhor dos Melhores no 5º Concurso Nacional de Cervejas e Sidras
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Vinagre de Vinho Moura Alves é o Melhor dos Melhores no 7º Concurso Nacional de Vinagres Tradicionais Portugueses
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Azeitona Retalhada Natural produzida por Conservas Evaristo ganha Medalha de Ouro no 8º Concurso Nacional de Azeitonas Tradicionais Portuguesas
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Torresmos do Rissol produzidos pela Salsicharia Estremocense ganham Medalha de Bronze no 8º Concurso Nacional de Aperitivos
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Calendário Concursos Nacionais 2020 no CNEMA está definido
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Premiados do Concurso Nacional de Azeite já são conhecidos
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Mel de Barroso DOP é o Mel do Ano na 11ª Edição do Concurso Nacional de Mel
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Queijo Curado Envelhecido produzido por Monte do Ganhão ganha Melhor dos Melhores no 10º Concurso Nacional de Quejos de Cura Prolongada Tradicionais Portugueses
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Queijo Picante da Beira Baixa produzido pela Queijaria Lourenço ganha Melhor dos Melhores no 10º Concurso Nacional de Queijos Curados
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Requeijão de Ovelha produzido pela Queijaria Sapata é o Melhor dos Melhores no 10º Concurso Nacional de Queijos Frescos Tradicionais Portugueses
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“Queijinhos do Céu” produzidos pela Pastelaria Queijadinha – Cesaltina Bandeiras ganham Melhor dos Melhores no 9º Concurso Nacional de Doçaria Conventual
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“Esses de Azeitão” produzidos por Silvina Moreira – Doce da Bina ganham o prémio Melhor dos Melhores no 9º Concurso Nacional de Doçaria Simples Portuguesa
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Relíquia produzida por Celestes e Companhia é a Melhor dos Melhores no 9º Concurso Nacional de Doçaria Rica
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Folar de Páscoa produzido pela Flor de Aveiro é o Melhor dos Melhores no 9º Concurso Nacional de Folares e Bôlas
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Presunto de Porco Preto produzido pela Montaraz é o Melhor dos Melhores no Concurso Nacional de Presuntos
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Concurso Nacional de Azeite adiado
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Paio da Pá produzido por Servipal é o Melhor dos Melhores no 10º Concurso Nacional de Ensacados
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Morcela de Arroz produzida pelo Fumeiro dos Templários é a Melhor dos Melhores no Concurso de Enchidos
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Resultados do Concurso Nacional de Mel em final de abril
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“Alheira de Caça” produzida pelo Fumeiro Flor de Sal com distinção “Melhor dos Melhores”
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Premiados Concursos Nacionais Leguminosas, Ervas Aromáticas e Licores
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Licor de Figo Seco produzido por Segredos da Tradição é o “Melhor dos Melhores” no Concurso Nacional de Licores
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Manjericão produzido por Aromáticas Vivas com distinção “Melhor dos Melhores” no Concurso de Ervas Aromáticas
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Chícharo de Alvaiázere distinguido com Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Leguminosas
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Premiados Concursos Nacionais Condimentos, Conservas de Pescado, Confeitaria e Chocolate
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Bombom com ganache de caramelo (Castalusa) Melhor dos Melhores no Concurso de Chocolates
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Amêndoas da Páscoa” com prémio “Melhor dos Melhores” no 4º Concurso Nacional de Confeitaria
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Compota de Malagueta” produzidas por “Alquimia dos Sabores”é a “Melhor dos Melhores no 7º Concurso Nacional de Condimentos
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Filete de Atum em Azeite Biológico ganha Concurso de Conservas
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Concursos Nacionais no CNEMA em fevereiro
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Calendário Concursos Nacionais 2020 está definido
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Aguardente de Medronho produzida pela empresa Junior Jacques – Medronho Original ganha Medalha de Bronze no 4º Concurso Nacional de Aguardentes Não Vínicas
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Galantine de Frutas confecionado pela Padaria Briosa do Mondego ganha Melhor dos Melhores no 8º Concurso Nacional de Doces Especiais de Natal
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Bolo Rei confecionado pela Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro ganha Melhor dos Melhores no 8º Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português
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Pezinhos de porco de coentrada confeccionados pelo Restaurante Lampião ganham Melhor dos Melhores no 1º Concurso de Cozinha Tradicional Portuguesa
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Premiados Concursos Nacionais Doces de Fruta, Frutos Secos e Entradas e Petiscos
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Picckles Doces produzidos por Alquimia dos Sabores ganham Melhor dos Melhores no 1º Concurso Nacional de Entradas e Petiscos
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Amêndoas Doces com Coco produzidas por Maria Eugénia Martins Torres ganham Melhor dos Melhores no 8º Concurso Nacional de Frutos Secos
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Marmelada com framboesa produzida pela Quinta da Remolha ganha Melhor dos Melhores no 8º Concurso Nacional de Doces de Fruta
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“Frango Assado” da Churrasqueira da Várzea, Coimbra, é o “Melhor dos Melhores”
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Requeijão de Ovelha produzido por Queijaria Sapata obtém a distinção “Melhor dos Melhores”
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Vinagre Natural de Vinho Moura Alves é o Melhor dos Melhores
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Azeitona Retalhada Natural é Medalha de Ouro no 7º Concurso Nacional Azeitonas e Aperitivos Tradicionais Portugueses
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Presunto de Santana da Serra produzido pela empresa “Montaraz” é o Melhor dos Melhores
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“Leitão à Bairrada” produzido por Mugasa Restaurante com distinção “Melhor dos Melhores”
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Lombo do Cachaço da Minhofumeiro é o Melhor dos Melhores no 9º Concurso Nacional de Ensacados Tradicionais Portugueses
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Toucinho Fumado” produzido pela empresa Minhofumeiro – Enchidos e Fumados á moda de Ponte de Lima é o Melhor dos Melhores no Concurso Nacional de Produtos de Salsicharia Tradicionais Portugueses
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“Queijo Serra da Estrela” produzido pela Sociedade Agro-Pecuária de Vale do Seia, de Ponte de Santiago – Seia, é o Melhor dos Melhores
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Queijo de São Jorge (7 meses de cura)” produzido pela Uniqueijo – União de Coop Agríc. De lacticínios de São Jorge, UCRL obtém a distinção “Melhor dos Melhores”
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Morgado do Bussaco produzido pela Padaria e Pastelaria Flor de Aveiro, Lda obtém a distinção “Melhor dos Melhores” no 8º Concurso Nacional de Doçaria Rica
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“Queijinhos do Céu do Convento das Donas de Santarém” produzidos por Celestes & Companhia (Dom Celestial, Fabrico de Bolos LDA) obtêm a distinção “Melhor dos Melhores”
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Bôla doce Mirandesa produzida por Fernando Pires & Irmão obtém a distinção “Melhor dos Melhores”
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Premiados do 10º Concurso Nacional de Mel já são conhecidos
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“Ésses de Azeitão” produzidos por Silvina Moreira – Doce da Bina – Azeitão são os “Melhores dos Melhores”
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Pão Alentejano de Mértola produzido por Costa, Esperança, Dias e João, Lda, considerado o “Melhor dos Melhores”
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“Bombom de mel” produzido por Simbombons, Lda, de Famalicão com distinção “Melhor dos Melhores” no 6º Concurso de Chocolates
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Covilhete é o “Melhor dos Melhores” no 8º Concurso Nacional de Pastéis e Empadas Tradicionais Portugueses
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Mel de rosmaninho com amêndoas produzido pela Euromel ganha “Medalha de Ouro”
