A Alheira de Cozido à Portuguesa produzida pelo Fumeiro Flor de Sal – Ana Margarida Castanheira, Unipessoal, Lda., de Carregal do Sal, distrito de Viseu, é a “Melhor dos Melhores” do 11º Concurso Nacional de Alheiras.
Esta alheira é um produto inovador que pretende recriar em forma de alheira o tradicional cozido à portuguesa.
A iniciativa que decorreu a 5 de fevereiro contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.
A lista completa de premiados está disponível em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2026/02/Premiados-Alheiras-2026_signed.pdf