Os Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses nasceram há mais de 15 anos, com o objectivo de qualificar, valorizar e divulgar os melhores produtos tradicionais na área alimentar.
Os critérios de participação são simples e, tal como o nome indica, assentam sobretudo na tradição e na não utilização de aditivos alimentares. Pretendemos avaliar produtos genuínos e com a tradição de sempre.
Como sabemos que a evolução não pára e, existem momentos em que é preciso inovar, criámos categorias de inovação, para produtos que, inovando, cumpram os critérios gerais e possam, também, ser abrangidos e concorrer.
A organização técnica está a cargo da Qualifica oriGIn Portugal e as provas decorrem no CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, em Santarém.