Os “Esses de Azeitão” confecionados por “Doce da Bina – Silvina Moreira”, de Azeitão, concelho e distrito de Setúbal, alcançou a distinção “Melhor dos Melhores” no 15º Concurso Nacional de Doçaria Simples Tradicional Portuguesa que decorreu no passado dia 24 de março, uma iniciativa que contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.
Os “Ésses de Azeitão” são biscoitos em tons mesclados de castanho claro que se distinguem pela textura, aroma intenso a canela e crocância.
A lista completa de premiados pode ser consultada aqui
O objetivo do Concurso foi premiar, promover e divulgar a Doçaria Simples Tradicional Portuguesa. Esta iniciativa é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Doces Simples Tradicionais Portugueses, reconhecendo o seu papel na economia local.