A Bola Salgada Beirã, confeccionada por Dias Pereira dos Santos, Lda., de Tortosendo, concelho da Covilhã, distrito de Castelo Branco, ganhou o Prémio Melhor dos Melhores no 14º Concurso Nacional de Pastéis e Empadas que decorreu no passado dia 15 de janeiro e que a Qualifica/oriGIn Portugal realizou com o CNEMA.
Este produto é típico da Cova da Beira e é composto por produtos da região.
A lista completa de premiados pode ser consultada em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2026/01/Premiados-Folares-B%C3%B4las-2026_signed.pdf