“Figos pretos de Torres Novas em calda”, confecionados pela pela empresa Parque dos Sabores de Torres Novas, obtiveram a distinção “Melhor dos Melhores” no no 4º Concurso Nacional de Inovação com Tradição que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no passado dia 13 de setembro.

Melhor dos Melhores

Produto: Figos Pretos de Secos de Torres Novas em Calda – Parque dos Sabores
Empresa: O Pereiro de Santo António, Unipessoal, Lda.
E-mail: parquedossaboresgourmet@opereiro.pt

Medalhas de Ouro

Produto: Covilhete de Vila Real – Congelado/Miniatura – Soul and Flavours
Empresa: Seara de Pão, Lda.
E-mail: geral@searadepao.pt

Produto: Pão Rosa Negra – Padaria Dias
Empresa: Dias & Pereira dos Santos, Lda.
E-mail: padaria.dias@sapo.pt

Produto: Bolo Finto com Chocolate – Pescoto du Monti
Empresa: Maria do Rosário Gomes – Pescoto du Monti
E-mail: pescotos.monti@gmail.com

Produto: Torta de Castanha com doce de ovos – Pescoto du Monti
Empresa: Maria do Rosário Gomes – Pescoto du Monti
E-mail: pescotos.monti@gmail.com

Produto: Chutney de mação riscadinha de Palmela- Alquimia dos Sabores
Empresa: Alquimia dos Sabores – Maria Augusta Jesus Lemos
E-mail: geral@alquimia-sabores.com
Site: https://alquimia-sabores.com/

Produto: Licor de Ginja com Picante – Destilaria dois Belos
Empresa: Destilaria Dois Belos
E-mail: photo@nunobelo.pt
Site: https://destilariadoisbelos.pt/

Produto: Caldo de Carnes da Montanha – PEC Nordeste
Empresa: PEC Nordeste, S.A.
E-mail: pecnordeste@pecnordeste.pt
Site: https://www.pecnordeste.pt/

Produto: Bolo Rainha com Ovos Moles de Aveiro – Pastelaria Doce Moliceiro
Empresa: Pastelaria Doce Moliceiro
E-mail: pastelariaburguer@gmail.com
Site: https://www.riaburguer.pt/pt

Produto: Sal Marinho de Aveiro com Pimenta de 5 Bagas – Pastelaria Doce Moliceiro
Empresa: Pastelaria Doce Moliceiro
E-mail: pastelariaburguer@gmail.com
Site: https://www.riaburguer.pt/pt

Produto: Sal Marinho de Aveiro com Piri-Piri e Malaguetas e Louro – Pastelaria Doce Moliceiro
Empresa: Pastelaria Doce Moliceiro
E-mail: pastelariaburguer@gmail.com
Site: https://www.riaburguer.pt/pt

Produto: Flor de Sal de Aveiro com Alho e Tomilho – Pastelaria Doce Moliceiro
Empresa: Pastelaria Doce Moliceiro
E-mail: pastelariaburguer@gmail.com
Site: https://www.riaburguer.pt/pt

Produto: Flor de Sal de Aveiro com Pimenta 5 Bagas – Pastelaria Doce Moliceiro
Empresa: Pastelaria Doce Moliceiro
E-mail: pastelariaburguer@gmail.com
Site: https://www.riaburguer.pt/pt

Produto: Tempero de Leitão – Loja do Sal
Empresa: LS – Loja do Sal, Lda.
E-mail: lojadosal@gmail.com
Site: https://lojadosal.pt/

Produto: Tempero para Peixe – Loja do Sal
Empresa: LS – Loja do Sal, Lda.
E-mail: lojadosal@gmail.com
Site: https://lojadosal.pt/

Produto: Tempero para Carne – Loja do Sal
Empresa: LS – Loja do Sal, Lda.
E-mail: lojadosal@gmail.com
Site: https://lojadosal.pt/

Medalhas de Prata

Produto: Flor de Sal de Aveiro com Piri-Piri e Malaguetas e Louro – Pastelaria Doce Moliceiro
Empresa: Pastelaria Doce Moliceiro
E-mail: pastelariaburguer@gmail.com
Site: https://www.riaburguer.pt/pt

Produto: Moliceiros de Chocolate com Ovos Moles de Aveiro – Pastelaria Doce Moliceiro
Empresa: Pastelaria Doce Moliceiro
E-mail: pastelariaburguer@gmail.com
Site: https://www.riaburguer.pt/pt

Produto: Sumo de Romã Artesanal Fermentado – Zidra
Empresa: Simples e Acessível Unipessoal, Lda.
E-mail: info@zidra.pt
Site: https://zidra.pt/

Medalhas de Bronze

Produto: Chutney de morango e malagueta – Alquimia dos Sabores
Empresa: Alquimia dos Sabores – Maria Augusta Jesus Lemos
E-mail: geral@alquimia-sabores.com
Site: https://alquimia-sabores.com/

Produto: Tarte de Pêra Bêbeda – Sinfonia Fidalga
Empresa: Sinfonia Fidalga Unipessoal, Lda.
E-mail: docariafidalga@outlook.com

Produto: Sal Fumado a Frio – Loja do Sal
Empresa: LS – Loja do Sal, Lda.
E-mail: lojadosal@gmail.com
Site: https://lojadosal.pt/

Produto: Pão de Batata Doce com Sementes de Abóbora – Padaria Dias
Empresa: Dias & Pereira dos Santos, Lda.
E-mail: padaria.dias@sapo.pt

Produto: Cornucópias de Ovos Moles de Aveiro – Pastelaria Doce Moliceiro
Empresa: Pastelaria Doce Moliceiro
E-mail: pastelariaburguer@gmail.com
Site: https://www.riaburguer.pt/pt

Consulte também aqui a Lista de Premiados

O “Pão de Trigo das Beiras”, confecionado pela Padaria Dias de Tortosendo, concelho da Covilhã, obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no 12º Concurso Nacional de Pão Tradicional Português  que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no passado dia 12 de setembro.

Recorde-se que o objetivo principal do Concurso foi premiar, promover, valorizar e divulgar o genuíno Pão Tradicional Português.

Melhor dos Melhores

Produto: Pão de Trigo das Beiras – Padaria Dias
Empresa: Dias & Pereira dos Santos, Lda.
E-mail: padaria.dias@sapo.pt

Medalhas de Ouro

Produto: Pão de São Miguel – Padaria Seara de Pão
Empresa: Seara de Pão, Lda.
E-mail: geral@searadepao.pt

Produto: Pão Alentejano – Padaria Costa, Esperança, Dias e João
Empresa: Costa, Esperança, Dias e João, Lda.
E-mail: solispao@sapo.pt

Produto: Pão de Trigo – O Pão do Avô
Empresa: O Pão do Avô
E-mail: pnlopes341@gmail.com

Produto: Pão de Rio Maior – Panificadora Costa e Ferreira
Empresa: Sociedade Panificadora Costa & Ferreira, S.A.
E-mail: atendimento@paoderiomaior.pt
Site: https://www.paoderiomaior.pt/

Produto: Pão de Rio Maior – Padaria Magirus
Empresa: Susano & Rosa, Lda.
E-mail: geral@magirus.pt
Site: https://magirus.pt/

Produto: Pão de Mafra – Pani-Mafra
Empresa: Pani-Mafra, Lda
E-mail: geral@paoreal.pt
Site: https://www.paoreal.pt/

Produto: Pão de Mafra – Justino Sardinha
Empresa: Justino Alexandre Sardinha, Lda.
E-mail: geral@jasardinha.pt
Site: http://www.jasardinha.pt/

Produto: Forma de Mafra – Pani-Mafra
Empresa: Pani-Mafra, Lda.
E-mail: geral@paoreal.pt
Site: https://www.paoreal.pt/

Produto: Pão de Trigo de Fermentação Natural 24h – Pani-Mafra
Empresa: Pani-Mafra, Lda.
E-mail: geral@paoreal.pt
Site: https://www.paoreal.pt/

Produto: Pão de Trigo – Panificadora Regional da Vermelha
Empresa: Panificadora Regional da Vermelha
E-mail: encomendas@paovermelha.com
Site: https://www.paovermelha.com/

Produto: Pão Regional da Benedita – O Conquistador
Empresa: O Conquistador JF, Lda.
E-mail: oconquistadordealcobaca@hotmail.com

Produto: Pão de Centeio – Pão de Gimonde
Empresa: M. Ferreira & Filhas, Lda. – PdG
E-mail: geral@paodegimonde.com
Site: https://paodegimonde.com/pt/

Produto: Pão de Centeio – Padaria Dias
Empresa: Dias & Pereira dos Santos, Lda.
E-mail: padaria.dias@sapo.pt

Produto: Broa de Milho – Panificadora Regional da Vermelha
Empresa: Panificadora Regional da Vermelha
E-mail: encomendas@paovermelha.com
Site: https://www.paovermelha.com/

Produto: Broa de Milho Doce – Panificadora Costa e Ferreira
Empresa: Sociedade Panificadora Costa & Ferreira, S.A.
E-mail: atendimento@paoderiomaior.pt
Site: https://www.paoderiomaior.pt/

Produto: Broa de Centeio com Passas e Nozes – Panificadora Regional da Vermelha
Empresa: Panificadora Regional da Vermelha
E-mail: encomendas@paovermelha.com
Site: https://www.paovermelha.com/

Produto: Broa com Passas e Nozes – Padaria Magirus
Empresa: Susano & Rosa, Lda.
E-mail: geral@magirus.pt
Site: https://magirus.pt/

Produto: Pão de Casa / Pão de Casa da Madeira  – Socipamo
Empresa: SOCIPAMO – Sociedade de Padarias do Monte, S.A.
E-mail geral@socipamo.pt
Site: https://www.socipamo.pt/

Produto: Bolo do Caco / Bolo do Caco da Madeira  – Socipamo
Empresa: SOCIPAMO – Sociedade de Padarias do Monte, S.A.
E-mail geral@socipamo.pt
Site: https://www.socipamo.pt/

Medalhas de Prata

Produto: Pão de Centeio – Pani-Mafra
Empresa: Pani-Mafra, Lda.
E-mail: geral@paoreal.pt
Site: https://www.paoreal.pt/

Produto: Pão Regional da Benedita – O Conquistador
Empresa: O Conquistador JF, Lda.
E-mail: oconquistadordealcobaca@hotmail.com

Medalhas de Bronze

Produto: Broa de Milho – Padaria Magirus
Empresa: Susano & Rosa, Lda.
E-mail: geral@magirus.pt
Site: https://magirus.pt/

Produto: Broa de Milho Amarelo – Pani-Mafra
Empresa: Pani-Mafra, Lda.
E-mail: geral@paoreal.pt
Site: https://www.paoreal.pt/

Consulte também aqui a Lista de Premiados

A lista de premiados do 12º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesa com Nomes Qualificados que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no passado dia 6 de junho já é conhecida.

Recorde-se que o objetivo principal do Concurso foi premiar, promover, valorizar e divulgar as Carnes Tradicionais Portuguesas com Nomes Qualificados.

Medalhas de Ouro

Categoria: Borrego Serra da Estrela
Empresa: Estrelacoop – Cooperativa dos Produtores de Queijo Serra da Estrela, C.R.L.
Site: https://estrelacoop.pt/
E-mail: estrelacoop.qse@gmail.com

Categoria: Cabrito Transmontano
Empresa: Capriserra – Cooperativa de Produtores de Cabrito de Raça Serrana
Site: http://www.caprisserra.pt/
E-mail: capriserra@mail.telepac.pt

Categoria: Cordeiro Mirandês
Empresa: ChurraCoop – Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Raça Churra Galega Mirandesa
Site: https://www.ovinosmirandeses.pt
E-mail: churracoop@ovinosmirandeses.pt

Categoria: Carne de Porco Alentejana – Presa
Empresa: Montaraz Garvão
Site: https://montaraz.pt/
E-mail: montaraz@montaraz.pt

Categoria: Carnalentejana – Almôndegas de bovino ultracongeladas
Empresa: Carnalentejana, S.A.
Site: http://carnalentejana.pt/
E-mail: cadop@carnalentejana.pt

Categoria: Carnalentejana – Carne picada de bovino utracongelada
Empresa: Carnalentejana, S.A.
Site: http://carnalentejana.pt/
E-mail: cadop@carnalentejana.pt

Categoria: Carne Barrosã – Almôndegas
Empresa: Cooperativa Agro Rural de Boticas
Site: https://capolib.pt/
E-mail: geral@capolib.pt

Categoria: Carne Barrosã – Hambúrguer
Empresa: Cooperativa Agro Rural de Boticas
Site: https://capolib.pt/
E-mail: geral@capolib.pt

Categoria: Carnalentejana – Hambúrguer de bovino
Empresa: Carnalentejana, S.A.
Site: http://carnalentejana.pt/
E-mail: cadop@carnalentejana.pt

Categoria: Carnalentejana – Hambúrguer 200g de bovino congelado
Empresa: Carnalentejana, S.A.
Site: http://carnalentejana.pt/
E-mail: cadop@carnalentejana.pt

Categoria: Carne Barrosã – Lombo
Empresa: Cooperativa Agro Rural de Boticas
Site: https://capolib.pt/
E-mail: geral@capolib.pt

Categoria: Carne Marinhoa – Lombo
Empresa: EABL
Site: https://www.eabl.pt/
E-mail: geral@marinhoa.pt

Categoria: Carne Mirandesa – Lombo
Empresa: Cooperativa Agro – Pecuária Mirandesa, CRL.
Site: http://www.mirandesa.pt/
E-mail: nunorpaulo@mirandesa.pt

Categoria: Carne Cachena da Peneda – Lombo
Empresa: Cooperativa Agrícola de Arcos de Valdevez e Ponte da Barca CRL
E-mail: cooparcosbarca@mail.telepac.pt

Categoria: Carne Maronesa – Lombo
Empresa: Cooperativa Agrícola de Vila Real, CRL
E-mail: maronesacarnedop@sapo.pt

Categoria: Carnalentejana – Lombo de novilho
Empresa: Carnalentejana, S.A.
Site: http://carnalentejana.pt/
E-mail: cadop@carnalentejana.pt

Categoria: Carnalentejana – Vazia de novilho
Empresa: Carnalentejana, S.A.
Site: http://carnalentejana.pt/
E-mail: cadop@carnalentejana.pt

Categoria: Carnalentejana – Bife traseiro de novilho
Empresa: Carnalentejana, S.A.
Site: http://carnalentejana.pt/
E-mail: cadop@carnalentejana.pt

Categoria: Carne Arouquesa – Hambúrguer
Empresa: Carne Arouuqesa
E-mail: geral@casacaetano.com

Categoria: Carne Arouquesa – Costeleta da Vazia
Empresa: Carne Arouuqesa
E-mail: geral@casacaetano.com

Categoria: Carne Arouquesa – Lombo
Empresa: Carne Arouuqesa
E-mail: geral@casacaetano.com

Consulte a Lista de Premiados também aqui

O Mel Casa das Chãs – Mel de Urzes produzido por Brand Best é o Mel do Ano, distinção atribuída no 14º Concurso Nacional de Mel que a FNAP – Federação Nacional de Apicultores realizou em conjunto com a Feira Nacional de Agricultura / Feira do Ribatejo, no Centro Nacional de Exposições, em Santarém, a 21 de abril de 2023. O Mel Casa das Chãs foi também premiado com a Medalha de Ouro para a categoria de Mel de Urzes.

O Concurso pretendeu dar a conhecer e valorizar a qualidade, a especificidade e a diversidade do mel produzido em Portugal.

Conheça aqui todos os premiados:

MEL DO ANO

Casa das Chãs – Mel de Urzes – Produtor: Brand Best

Mel de Urzes

Ouro – Casa das Chãs – Mel de Urzes – Produtor: Brand Best
Prata – Iberiensis – Mel de Urzes – Produtor: Iberiensis
Bronze – Mel da Serra da Lousã, DOP – Produtor: Rui Carvalho
Bronze – APIMEL – Mel de Urzes – Produtor: Ventura e Castanheira, Lda

Mel de Urzes em Modo de Produção Biológico

Ouro – Casa do Couto – Produtor: Fortunas e Fortunas, Lda

Mel de Rosmaninho

Ouro – Mel Margens do Alqueva – Produtor: Joaquim Farófia
Prata – Mel Serra de Portel – Produtor: Pedro Malhadas
Prata – Mel de Rosmaninho – Produtor: Bruno Anselmo
Bronze – Mel Monte Olivete – Produtor: José Domingos Carneiro

Mel de Rosmaninho em Modo de Produção Biológico

Ouro – Mel Santa Maria – Produtor: MSM Apicultura, Lda

Mel Multifloral

Ouro – Casa das Chãs – Produtor: Brand Best
Prata – Serramel – Produtor: Euromel, Lda.
Bronze – Bee Prado– Produtor: Bee Prado, Unip. Lda

Mel Multifloral em Modo de Produção Biológico

Ouro – Casa do Couto – Produtor: Fortunas e Fortunas, Lda
Prata – Mel do Parque de Montesinho, DOP – Produtor: Agrupamento de Produtores de Mel do Parque, Lda.

Mel de Castanheiro

Ouro – Iberiensis – Mel de Castanheiro – Produtor: Iberiensis
Prata – Valle das Corujas – Produtor: Valle das Corujas
Bronze – Apimonte – Produtor: Apimonte

Mel de Castanheiro em Modo de Produção Biológico

Ouro – Casa do Couto – Produtor: Fortunas e Fortunas, Lda

Menções Honrosas

Mel de Eucalipto – Casa das Chãs – Produtor: Brand Best
Mel de Incenso dos Açores – AçoresMel – Produtor: José Gomes
Mel Multifloral dos Açores – Castromel – Produtor: Catarina Borges Ormonde

A Tisana de Lúcia-lima, limão e gengibre produzida por Ana Filipa Roque de Jesus Ferreira obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no 10º Concurso Nacional de Ervas Aromáticas que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no passado dia 19 de abril.

Melhor dos Melhores

Produto: Tisana de Lúcia-lima, limão e gengibr
Empresa: Ana Filipa Roque de Jesus Ferreira
Site: https://www.lojainfusa.pt/pt/
E-mail: geral@lojainfusa.pt

Medalhas de Ouro

Produto: Oregãos em Folha
Empresa: Daniel Evaristo, Lda.
E-mail: geral@grupoevaristo.pt
Produto: Manjericão ou Basílico

Empresa: Aromáticas Vivas, Lda.
Site: https://www.aromaticasvivas.com/pt/
E-mail: geral@aromaticasvivas.com

Produto: Salva-Ananás
Empresa: Aromáticas Vivas, Lda.
Site: https://www.aromaticasvivas.com/pt/
E-mail: geral@aromaticasvivas.com

Produto: Cerófilo
Empresa: Aromáticas Vivas, Lda.
Site: https://www.aromaticasvivas.com/pt/
E-mail: geral@aromaticasvivas.com

Consulte também aqui a Lista de Premiados