A lista de Premiados do 15º Concurso Nacional de Folares e Bôlas está disponível em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2026/01/Premiados-Folares-B%C3%B4las-2026_signed.pdf

A Bola Salgada Beirã, confeccionada por Dias Pereira dos Santos, Lda., de Tortosendo, concelho da Covilhã, distrito de Castelo Branco, ganhou o Prémio Melhor dos Melhores.

Recorde-se que o concurso decorreu a 15 de janeiro e contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.

A lista de Premiados do 14º Concurso Nacional de Pastéis e Empadas que decorreu a 13 de janeiro e que a Qualifica/oriGIn Portugal realizou com o CNEMA. já está disponível em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2026/01/Premiados-Past%C3%A9is-e-Empadas-2026_signed.pdf

Realce para a Empada de Rabo de Boi, confeccionada pela Pousadinha, de Tentúgal, concelho de Montemor-O-Velho, distrito de Coimbra, que arrebatou o prémio Melhor dos Melhores.

Já está disponível a Lista de Premiados do 1º Concurso Nacional de Pastel de Nata Tradicional Português que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no dia 12 de novembro.

O objetivo foi premiar, promover e divulgar o Pastel de Nata Tradicional Português.

O Concurso é uma forma deidentificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção do Pastel de Nata Tradicional Português, reconhecendo o seu papel na economia local e na preservação do saber fazer ancestral.

Consulte a Lista Completa de Premiados em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2025/11/Premiados-1%C2%BA-Concurso-Nacional-de-Pastel-de-Nata-Tradicional-Portugu%C3%AAs.pdf

O “Licor de Maracujá” produzido pela Adega de Santana, da Ilha do Pico, Açores, ganhou a distinção “Melhor dos Melhores” no 15º Concurso Nacional de Licores Tradicionais Portugueses que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no dia 11 de novembro.

É um produto de cor laranja tostado próximo do dourado, límpido. No nariz destaca-se a doçura do maracujá de produção local e que se prolonga quando o provamos no palato. Suave e doce mas com uma muito ligeira acidez do fruto que lhe confere carácter.

O objetivo do concurso foi premiar, promover e divulgar os Licores Tradicionais Portugueses e é uma forma deidentificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção deste produto, reconhecendo o seu papel na economia local e na preservação do saber-fazer ancestral.

Consulte a Lista Completa de Premiados em: https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2025/11/Premiados-15-Concurso-Nacional-de-Licores.pdf

A Lista de Premiados do 15º Concurso Nacional de Conservas de Pescado, que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no dia 29 de outubro, já está disponível para os interessados.

O objetivo foi premiar, promover e divulgar as Conservas de Pescado Tradicionais Portuguesas, assim como preservar o património gastronómico português, contribuindo para a manutenção das tradições culinárias regionais e para a diversidade cultural do país.

O Concurso é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Conservas de Pescado Tradicionais Portuguesas, reconhecendo o seu papel na economia local e na preservação do saber-fazer ancestral.

Consulte a Lista Completa de Premiados em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2025/10/Premiados-Conservas-de-Pescado-2025.pdf