15º Concurso Nacional de Doçaria Conventual: Pudim das Clarissas confecionado por Tertúlia Popular é o Melhor dos Melhores

O Pudim das Clarissas confecionado por Tertúlia Popular, de Coimbra, alcançou a distinção “Melhor dos Melhores” no 15º Concurso Nacional de Doçaria Conventual Tradicional Portuguesa que decorreu no passado dia 26 de março, uma iniciativa que contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.

O “Pudim das Clarissas” é feito essencialmente à base de gemas de ovos e açúcar. O seu paladar assemelha-se a um doce d’ovo cozido no forno. Apresenta uma textura suave e húmida.

A lista completa de premiados pode ser consultada aqui

O objetivo do Concurso foi premiar, promover e divulgar a Doçaria Conventual Tradicional Portuguesa. Esta iniciativa é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Doces Conventuais Tradicionais Portugueses, reconhecendo o seu papel na economia local.


15º Concurso Nacional de Doçaria Simples: Esses de Azeitão Doce da Bina – Silvina Moreira ganham Melhor dos Melhores

Os “Esses de Azeitão” confecionados por “Doce da Bina – Silvina Moreira”, de Azeitão, concelho e distrito de Setúbal, alcançou a distinção “Melhor dos Melhores” no 15º Concurso Nacional de Doçaria Simples Tradicional Portuguesa que decorreu no passado dia 24 de março, uma iniciativa que contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.

Os “Ésses de Azeitão” são biscoitos em tons mesclados de castanho claro que se distinguem pela textura, aroma intenso a canela e crocância.

A lista completa de premiados pode ser consultada aqui

O objetivo do Concurso foi premiar, promover e divulgar a Doçaria Simples Tradicional Portuguesa. Esta iniciativa é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Doces Simples Tradicionais Portugueses, reconhecendo o seu papel na economia local.


Premiados 15º Concurso Nacional de Doçaria Simples

A lista de Premiados do 15º Concurso Nacional de Doçaria Simples está disponível em  aqui

Os “Esses de Azeitão” confecionados por “Doce da Bina – Silvina Moreira”, de Azeitão, concelho e distrito de Setúbal, ganharam o prémio  “Melhor dos Melhores”.

Recorde-se que o concurso decorreu a 24 de março e contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.


16º Concurso Nacional de Queijos de Cura Prolongada: Queijo São Jorge DOP – 7 meses produzido pela Uniqueijo é o “Melhor dos Melhores”

O Queijo de São Jorge DOP – 7 meses produzido pela Uniqueijo – União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, Açores, conseguiu a distinção “Melhor dos Melhores” no 16º Concurso Nacional de Queijos de Cura Prolongada que decorreu no passado dia 5 de março, uma iniciativa que contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.

É um queijo de forma cilíndrica, com um diâmetro de cerca de 31 cm e peso de 8 kg a 12 kg. A crosta é bem formada e dura, de aspeto liso, por vezes com manchas castanho- avermelhadas.

A lista completa de premiados pode ser consultada aqui

O objetivo do Concurso foi premiar, promover e divulgar os Queijos de Cura Prolongada  Tradicionais Portugueses. Esta iniciativa é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Queijos de Cura Prolongada, reconhecendo o seu papel na economia local.


Premiados 16º Concurso Nacional de Queijos de Cura Prolongada

A lista de Premiados do 16º Concurso Nacional de Cura Prolongada está disponível em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2026/03/Premiados-Queijos-Cura-Prolongada-2026_signed.pdf

O Queijo São Jorge DOP – 7 meses produzido pela Uniqueijo – União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, Açores, alcançou a distinção “Melhor dos Melhores”.

Recorde-se que a iniciativa decorreu a 05 de março e contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.


16º Concurso Nacional de Queijos Curados: Queijo São Jorge DOP – 4 meses produzido pela Uniqueijo é o “Melhor dos Melhores”.

O Queijo de São Jorge DOP – 4 meses  produzido pela Uniqueijo – União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, Açores, conseguiu a distinção “Melhor dos Melhores” no 16º Concurso Nacional de Queijos Curados que decorreu no passado dia 4 de março, uma iniciativa que contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.

É um queijo de forma cilíndrica, com um diâmetro de cerca de 31 cm e peso de 8 kg a 12 kg. A crosta é bem formada e dura, de aspeto liso, por vezes com manchas castanho-avermelhadas.

A lista completa de premiados pode ser consultada aqui

O objetivo do Concurso foi premiar, promover e divulgar os Queijos Curados  Tradicionais Portugueses. Esta iniciativa é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Queijo Curado Tradicional, reconhecendo o seu papel na economia local e no “saber fazer” mais antigo.


Premiados 16º Concurso Nacional de Queijos Curados

A lista de Premiados do 16º Concurso Nacional de Queijos Curados está disponível em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2026/03/Premiados-Queijos-Curados-2026_signed.pdf

O Queijo São Jorge DOP – 4 meses produzido pela Uniqueijo – União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, Açores, conseguiu a distinção “Melhor dos Melhores”.

Recorde-se que a iniciativa decorreu a 04 de março e contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.


Concurso Nacional de Azeites de Portugal está de regresso para eleger os melhores entre os melhores

Uma iniciativa chave na rota da valorização da competitividade, da inovação e do potencial exportador do setor oleícola português

O Concurso Nacional de Azeites de Portugal (CNAP) está de regresso para distinguir os melhores azeites portugueses, reafirmando-se como a principal montra da excelência da produção nacional e um instrumento estratégico para a valorização da qualidade, da inovação e da competitividade do setor oleícola português.

Coorganizado desde 2007 pelo Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL) e pelo Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas (CNEMA), o CNAP tem como missão promover o setor oleícola, valorizar os produtores nacionais e dar visibilidade pública à excelência da olivicultura portuguesa, contribuindo de forma decisiva para o prestígio crescente do azeite nacional nos mercados nacional e internacional.

Conselho Oleícola Internacional distingue excelência do concurso e dos azeites portugueses

A edição deste ano volta a contar com o alto patrocínio do prestigiado Conselho Oleícola Internacional (COI), sublinhando o reconhecimento internacional da qualidade da produção nacional e da relevância estratégica do setor português no contexto global, a par do Concurso – um reconhecimento essencial para garantir a projeção internacional do mesmo e a sua inclusão na lista das iniciativas congéneres à escala mundial.

Num momento em que Portugal se afirma como o 6.º maior produtor mundial, o 3.º maior exportador europeu e o país que mais produz azeite de maior qualidade a nível mundial, este reconhecimento institucional confirma além do mais o elevado rigor, a exigência técnica e a excelência do CNAP, em total alinhamento com as rigorosas normas internacionais do COI, que sustentam a atribuição dos prémios de qualidade do Azeite Virgem Extra.

A receção das amostras e a entrega da documentação está a decorrer até ao dia 10 de abril de 2026.

Mais informação em: concursonacionaldeazeite.pt/_files/ugd/16d7f1_189b4e36272e46109753b5c230dc31ed.pdf

Prémios distinguem os melhores azeites de Portugal em várias categorias

O CNAP distingue anualmente os melhores lotes homogéneos de Azeite Virgem Extra, os Azeites com Denominação de Origem Protegida (DOP) e os Azeites produzidos em Agricultura Biológica.

São ainda atribuídos os prémios especiais:

  • “Melhor do Mercado”, aos azeites adquiridos diretamente nos lineares do mercado nacional pela organização do concurso;
  • “Azeite Virgem Extra Prestígio”, ao lote com a mais elevada pontuação absoluta;
  • “Prémio Feira Nacional de Agricultura”, ao lote com volume igual ou superior a 20.000 litros que obtenha a maior pontuação final absoluta.

Painel de Provadores Oficial do CNAP conta com os melhores oleólogos portugueses e provadores internacionais de referência

O Painel de Provadores Oficial do CNAP é composto pelos melhores oleólogos portugueses e por provadores internacionais de referência, garantindo um processo de avaliação altamente rigoroso, independente e tecnicamente exigente, essencial para consagrar a inclusão e reconhecimento do próprio concurso a nível mundial.

Ao longo de dois dias de provas cegas, que irão decorrer dias 21 e 22 de abril, este júri de excelência avaliará e classificará os azeites a concurso, assegurando os mais elevados padrões de credibilidade, imparcialidade e rigor sensorial.

Os vencedores serão anunciados durante a Feira Nacional de Agricultura, que terá lugar de 6 a 14 de junho, em Santarém.

O regulamento e mais informações estão disponíveis emwww.concursonacionaldeazeite.pt

CONTACTOS PARA A IMPRENSA

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16º Concurso Nacional de Queijos Frescos: Lista de Premiados

A lista de Premiados do 16º Concurso Nacional de Queijos Frescoas está disponível em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2026/03/Premiados-Queijos-Frescos-2026_signed.pdf

O objetivo foi premiar, promover e divulgar os Queijos Frescos Tradicionais Portugueses. O Concurso é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Queijo Fresco Tradicional, reconhecendo o seu papel na economia local e no “saber fazer”.

A iniciativa decorreu a 03 de março e contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.


Premiados 16º Concurso Nacional de Queijos Frescos

A lista de Premiados do 16º Concurso Nacional de Queijos Frescoas está disponível em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2026/03/Premiados-Queijos-Frescos-2026_signed.pdf

A iniciativa decorreu a 03 de março e contou com a realização da Qualifica/oriGIn Portugal e do CNEMA.