A Lista de Premiados do 10º Concurso Nacional de Aguardentes Não Vínicas, que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no dia 29 de outubro, já está disponível para os interessados.

O objetivo foi premiar, promover e divulgar as Aguardentes Não Vínicas Tradicionais Portuguesas, assim como preservar o património gastronómico português, contribuindo para a manutenção das tradições culinárias regionais e para a diversidade cultural do país.

O Concurso é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Aguardentes Não Vínicas Tradicionais Portuguesas, reconhecendo o seu papel na economia local e na preservação do saber-fazer ancestral.

Consulte a Lista Completa de Premiados em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2025/10/Premiados-2025-Concurso-Nacional-Aguardentes.pdf

A “Geleia de Pimento – Quinta da Torre”, de Abitureiras, concelho de Santarém, é a “Melhor dos Melhores” no 14º Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses, que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no dia 28 de outubro.

Esta geleia resulta da mistura do pimento vermelho com açúcar e vinagre, obtendo-se uma pasta aveludada com um cheiro avinagrado, um brilho intenso e cor vermelha.

O objetivo foi premiar, promover e divulgar os Doces de Fruta Tradicionais Portugueses, assim como preservar o património gastronómico português, contribuindo para a manutenção das tradições culinárias regionais e para a diversidade cultural do país.

O Concurso é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Doces de Fruta, reconhecendo o seu papel na economia local e na preservação do saber-fazer ancestral.

Consulte a Lista Completa de Premiados em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2025/10/Premiados-14%C2%BA-concurso-nacional-de-doces-de-fruta-tradicionais-portugueses.pdf

A Lista de Premiados do 14º Concurso Nacional de Frutos Secos, que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no dia 28 de outubro, já está disponível para os interessados.

O objetivo foi premiar, promover e divulgar os Frutos Secos Tradicionais Portugueses, assim como preservar o património gastronómico português, contribuindo para a manutenção das tradições culinárias regionais e para a diversidade cultural do país.

O Concurso é uma forma de identificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Frutos Secos, reconhecendo o seu papel na economia local e na preservação do saber-fazer ancestral.

Consulte a Lista Completa de Premiados em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2025/10/Premiados-14%C2%BA-Concurso-Nacional-de-Frutos-Secos-Tradicionais-Portugueses.pdf

A “Trança de Natal (trança de textura fofa macia e recheada com frutas) – Pastelaria Visconde”, de Coimbra, obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no 14º Concurso Nacional de Bolos Especiais de Natal Tradicionais Portugueses que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no dia 22 de outubro.

O objetivo foi premiar, promover e divulgar os Bolos Especiais de Natal, assim como preservar o património gastronómico português, contribuindo para a manutenção das tradições culinárias regionais e para a diversidade cultural do país.

O Concurso é uma forma deidentificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Bolos Especiais de Natal, reconhecendo o seu papel na economia local e na preservação do saber-fazer ancestral.

Consulte a Lista Completa de Premiados em https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2025/10/Premiados-Bolos-Especiais-de-Natal-2025.pdf

O “Bolo Rei Escangalhado – Moinho Novo”, de Tentúgal, é o “Melhor dos Melhores” no 14º Concurso Nacional de Bolo Rei Tradicional Português que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no dia 21 de outubro.

É um produto de cor dourada com formato rectangular, produzido a partir de uma massa lêveda recheada com doce de ovos e frutos secos e decorado com amêndoa palitada.

O objetivo foi premiar, promover e divulgar o Bolo Rei Português, assim como preservar o património gastronómico português, contribuindo para a manutenção das tradições culinárias regionais e para a diversidade cultural do país.

O Concurso é uma forma deidentificar e distinguir os produtores que mantêm elevados padrões de qualidade na produção de Bolo Rei Tradicional, reconhecendo o seu papel na economia local e na preservação do saber-fazer ancestral.

Consulte a Lista Completa de Premiados em: https://concursosnacionais.pt/wp-content/uploads/2025/10/Premiados-Concurso-Bolo-Rei.pdf